Llevo no sé cuanto-tiempo para
poner esta entrada, (gracias Marisa por el toque) y lo peor es que yo sigo en
mi mundo Portuense donde se sigue durmiendo con edredón.... de verano, pero edredón
al fin y al cabo, y todavía no hemos estrenado la ropa de verano-verano. Pero
para alguien que se encuentre por ejemplo en mi querida tierra Sevillana, a sus
40º, pedirle que encienda el horno tiene que ser un castigo.
En su defensa diré dos cosas
buenas.... buenas no, buenísimas: una que está de muerte, y la otra que si la
haces para una comida, una fiesta, una ocasión... se puede hacer el día
anterior y además estará todavía mejor que recién hecha. Además se puede comer fría,...
con una cervecita.
Ingredientes del
sofrito:
