martes, 3 de julio de 2012

EMPANADA GALLEGA SIN GLUTEN: "LA RECETA"

Llevo no sé cuanto-tiempo para poner esta entrada, (gracias Marisa por el toque) y lo peor es que yo sigo en mi mundo Portuense donde se sigue durmiendo con edredón.... de verano, pero edredón al fin y al cabo, y todavía no hemos estrenado la ropa de verano-verano. Pero para alguien que se encuentre por ejemplo en mi querida tierra Sevillana, a sus 40º, pedirle que encienda el horno tiene que ser un castigo.



En su defensa diré dos cosas buenas.... buenas no, buenísimas: una que está de muerte, y la otra que si la haces para una comida, una fiesta, una ocasión... se puede hacer el día anterior y además estará todavía mejor que recién hecha. Además se puede comer fría,... con una cervecita.
Ingredientes del sofrito: